Josef Falk började som försäljare hos Georges Carette innan han grundade sitt eget bolag år 1895. Under 1907 tog man över tillverkningen av ångmaskiner från Schoenner och 1912 köptes Schoenner upp av Falk. Under 1920-talet jobbade Falk i nära relation med Bing och tillverkade en del produkter med det kombinerade varumärket JF/BW. Falk såldes till bröderna Schaller år 1934 och tillverkningen av ångmaskiner upphörde. Det första varumärket från Falk har en bild av stadstornet i Nürnberg.